Descripción
Base concentrada al 20% para la elaboración de pan de molde, lenguas y fricas con un 25%de reducción de sodio. Se obtiene una excelente conservación de la frescura, miga suave y esponjosa y un excelente volumen.
- Presentación saco 10 kg.
Base Pan Americano Minus
Base concentrada al 20% para la elaboración de pan de molde, lenguas y fricas con un 25%de reducción de sodio. Se obtiene una excelente conservación de la frescura, miga suave y esponjosa y un excelente volumen.
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