Descripción

Mejorador panadero en polvo especialmente formulado para la elaboración de masas francesas y hallullas y masas duras en general. Con una reducción mínima de al menos 25% de sodio, basado en enzimas elaboradas con biotecnología de última generación y sal baja en sodio. Sin alterar el sabor y desarrollo del producto final.

• Presentación caja 18 x 1,4 kg.