Mejorador concentrado desarrollado a base de un complejo enzimático y oxidantes para la elaboración de pan tipo francés, pudiendo ser usado en sistemas de panificación tradicional con procesos fermentativos largos o cortos.

Especialmente formulado para la elaboración de:

 Marraquetas

 Baguettes, Flautas

 Panes de campo

Presentación  Saco  50 x 100 grs.